Laboratoire cofrac d’analyse pour l’agroalimentaire, de l’agriculture et de l’environnement

29/05/2024

Export des résultats vers la plateforme Intercéréales

Nouveauté : Capinov est depuis plusieurs semaines en mesure de transférer automatiquement vos résultats d'analyse vers la plateforme Intercéréales.


Sont concernés pas cette démarche le PSF céréales (plan de surveillance filière) ainsi que le PSO pour les oléagineux.

08/10/2023

Pavot et produits à base de pavot

Vous produisez des denrées alimentaires contenant du pavot ? Le règlement (UE) 2023/915 établit des teneurs maximales en alcaloïdes opioïdes pour les graines de pavot entières, broyées ou moulues (20 mg/kg) et pour les produits de boulangerie contenant des graines de pavot ainsi que les produits dérivés de leur transformation (1,50 mg/kg). La teneur maximale autorisée pour ces alcaloïdes opioïdes concerne la somme de deux molécules : la morphine et de la codéine (teneur finale exprimée en morphine = teneur en morphine + teneur en codéine*0,2). Chez Capinov laboratoire, nous vous proposons une analyse de vos produits issus du pavot/contenant du pavot en recherche et quantification de morphine et de codéine. Notre laboratoire expert en sécurité des aliments vous propose également d’autres alcaloïdes, comme par exemple la caféine, la théobromine, la théophylline, la scopolamine, l’atropine, la méthylbufotenine, hordenine, la thébaine, … Assurez-vous de mettre sur le marché des denrées alimentaires en accord avec la législation en vous faisant aider par Capinov laboratoire ! Et pour en savoir plus… N'hésitez pas à contacter nos équipes via notre adresse mail contact.capinov@capinov.fr.

08/09/2023

Pesticides organochlorés sur cucurbitacés

Les fruits et légumes issus de plantes de la famille des cucurbitacées absorbent énormément d’eau ainsi que les molécules qu’elle contient. Si des pesticides organochlorés ont été utilisés au sein de la parcelle dans laquelle pousse ces plantes, il y a un risque d’en retrouver dans le produit final, même 50 ans après son utilisation ! La quantité de résidus de pesticides organochlorés dans les fruits de plantes de la famille des cucurbitacées est réglementée (règlement (CE) n°396/2005). Pour vous assurer que vos produits sont propres à la consommation aux yeux de la législation, faites les analyser par Capinov laboratoire : nous analysons les produits dès la récolte, ainsi qu’après transformation ! Pour en savoir plus, contactez nous directement via notre adresse mail contact.capinov@capinov.fr.

08/08/2023

Faites analyser vos pommes et produits à base de pommes

La récolte de pommes arrive à grand pas... Faites analyser vos productions en recherche et quantification de patuline ! La patuline est une toxine produite par le champignon Penicillium sur les pommes et les produits à base de pommes (et même parfois sur certains fourrages).
La teneur en patuline dans les denrées alimentaires est réglementée par le règlement (UE) 2023/915 qui établit les teneurs maximales en patuline dans ces produits. Capinov laboratoire analyse vos pommes, compotes de pommes, jus de pommes, boissons alcoolisées à base de pommes , etc et vous aide à vous assurer de mettre sur le marché des produits en accord avec la réglementation à travers ses analyses en sécurité des aliments. N’hésitez pas à contacter nos équipes pour toute question ou tout devis à notre adresse mail contact.capinov@capinov.fr !

01/08/2023

C'est la saison du maïs !

Le maïs est une denrée alimentaire réglementée, que son utilisation soit à destination de l’alimentation humaine ou de l’alimentation animale ! Capinov laboratoire vous aide à vous assurer de mettre sur le marché des produits en accord avec la réglementation à travers ses analyses en sécurité des aliments. Avec ses analyses en nutrition humaine et animale, Capinov laboratoire vous propose de déterminer la composition nutritionnelle de votre produit, que son état soit brut ou transformé. Notre laboratoire d’évaluation sensorielle peut, quant à lui, vous dire si votre maïs est plus apprécié des consommateurs que celui de votre concurrent ! Notre quatrième laboratoire, le laboratoire d’agronomie et environnement, peut quant à lui vous aider à améliorer la qualité de votre sol, de votre eau, de vos effluents à travers toutes les analyses qu’il propose... de quoi vous assurer des productions futures plus que fructueuses ! N’hésitez pas à contacter nos équipes pour toute question ou tout devis à notre adresse mail contact.capinov@capinov.fr.